国产精品久久久久一区二区三区,亚洲欧洲精品一区二区三区,一区二区在线看,免费一区二区三区四区

歡迎來(lái)到泰安軍業(yè)環(huán)保工程有限公司!

聯(lián)系電話: 0538-8352288

新聞中心

News
您的位置:主頁(yè) > 新聞中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) >

山東泰安環(huán)保公司-油脂的作用

發(fā)布日期:2023-06-30 10:24瀏覽次數(shù):90

提供能量

脂肪的能量密度是每公克37000焦耳,亦即9大卡。相對(duì)于糖類的每公克17000焦耳和乙醇的每公克29000焦耳,脂肪是密度最高的食物營(yíng)養(yǎng)素。

脂肪酸

一些脂肪酸是人體保持健康必需的。例如ω-3脂肪酸(烴基上第一個(gè)雙鍵位于從末端數(shù)第三個(gè)碳原子處)有維持免疫和心血管功能的作用。山東環(huán)保公司

改善口感

促成細(xì)膩,潤(rùn)滑的口感。缺乏脂肪的菜肴則經(jīng)常被形容為“清湯寡水”。另外脂肪還促進(jìn)進(jìn)食后的飽脹感。但過多食用會(huì)增加癌癥患病率。泰安環(huán)保處理公司

傳熱媒介

用來(lái)直接煎炸食物(主要是用沙拉油),可以在表面達(dá)到高溫(>攝氏100度)。炒菜中用來(lái)均勻傳熱和防止沾鍋。

脂溶成分

食物原料中的一些氣味分子和營(yíng)養(yǎng)分子不易溶于水而易溶于油脂,因此一定量的脂肪有助于食物的香味和營(yíng)養(yǎng)。例如要充分利用胡蘿卜中的胡蘿卜素,則最好將之與一定的脂肪或含脂肪成分烹調(diào)。

調(diào)味料

一些脂肪如辣油、芝麻油被用來(lái)做調(diào)味料。


友情鏈接: 潤(rùn)色科技
Copyright © 2019 泰安軍業(yè)環(huán)保工程有限公司 版權(quán)所有  備案號(hào):魯ICP備19055193號(hào)-1
0538-8352288
神农架林区| 万源市| 博爱县| 开封县| 永嘉县| 会理县| 湘阴县| 仁寿县| 唐海县| 库尔勒市| 内乡县| 永泰县| 安徽省| 平乐县| 宣城市| 定日县| 文昌市| 洛浦县| 昌吉市| 边坝县| 苍溪县| 西乌珠穆沁旗| 新绛县| 南木林县| 阿图什市| 扶沟县| 新化县| 扎囊县| 灌南县| 若尔盖县| 囊谦县| 巴中市| 富民县| 黔西县| 五华县| 全南县| 马边| 游戏| 泌阳县| 桐乡市| 南部县|